Kim Sunée, autorul bestseller-ului Trail of Crumbs și al cărții de bucate recent lansate A Mouthful of Stars, s-a născut în Coreea de Sud, a crescut în sudul american și a locuit în orașe din Paris, Franța, până la Birmingham, Alabama. Ea scrie în ultima sa carte: „Am învățat că prin întâlnirile întâmplătoare și mâncarea pe care o împărtășim, ne putem simți instantaneu (deși momentan), ca puterea unei mușcături ne poate ancora într-un loc și oamenii săi”. Nu este de mirare că a descoperit câteva locuri delicioase în localitatea ei actuală din Anchorage, Alaska:
Fire Island Rustic BakeshopUNDE SA MANANCI
" Crush Wine Bistro este tot despre struguri, dar servesc, de asemenea, mici mușcături excelente pentru a se asorta cu peste 30 de vinuri la pahar. Îmi place salata de confit de somon Niçoise sau elanul Alaska și carnea de porc. Kincaid Grill nu dezamăgește niciodată. Începeți cu Alaskan stridii pe jumătatea coajă cu granita Tabasco citrice și treceți la halibut sau scoicile locale Kodiak. Fire Island Rustic Bakeshop din centrul orașului este o mică bucată de pâine și paradis de patiserie. Pentru un prânz rapid, obțineți tofu banh mi sau BLT. Torchon Bistro, recent inaugurat, are un eșantionator de porci de patrimoniu crescut din Alaskan, vindecați de casă, inclusiv cracklin cu sare de mare din Alaska.
UNDE SĂ BUCĂ
"Îmi place să întâlnesc prieteni la cuibul The Crow, cocoțat la etajul al XX-lea al Turnului Trei la hotelul Captain Cook, pentru cocktailuri cu vedere la centrul Anchorage, la intrarea Cook și la munții Chugach. Comandați un martini perfect agitat sau un pahar din crama lor premiată, cu accent pe vinurile din nord-vestul Pacificului și împărtășesc câteva mici mușcături, cum ar fi Chef Reuben Gerber să ia măduva osoasă prăjită cu unt de pancetta, pătrunjel, capere și lămâie. Pentru o adunare mai intimă, Mermaid Bubbly pentru stridii și toate tipurile de vinuri bubuite. "
Lacul Kenai
UNDE A EXPLORA
"Plimbați-vă pe cea mai nordică pădure tropicală din America de Nord pe Winner Creek Trail din Girdwood (aproximativ 45 de mile sud de Anchorage), apoi îndreptați-vă spre o masă în aer liber, cu vedere și un brunch de weekend la Jack Sprat . Începeți cu muesli de chia cu lapte de migdale de casă și ras natural nucă de nucă de cocos și continuați cu bibimbapul inspirat din Coreea servit într-un vas de piatră fierbinte sau hașeaua de flanel roșu, cu cartofi, sfeclă, slănină și scindori. În timpul iernii, schiați pârtiile de clasă mondială din Alyeska Resort ; luați tramvaiul la 300 de metri nivelul mării la Șapte Ghețari pentru o băutură la bar, cu cele mai uimitoare vederi. Există o mulțime de locuri superbe pentru a admira priveliștile uluitoare ale peisajului Alaskan de la un caiac, inclusiv lacul Kenai și prințul William Sound . "
UNDE SĂ SE CUMPARĂ
Dacă vă aflați în Anchorage în prima zi de vineri a lunii, ploaia, zăpada sau strălucirea în centrul orașului și explorați galeriile în timpul primei plimbări de artă de vineri . Pentru mai multe cadouri unice, The Alaska Native Heritage Center găzduiește un bazar anual de sărbători (anul acesta este 6 decembrie), cu margele, coșuri, bijuterii și multe altele. Sau faceți cumpărături tot anul la magazinul de cadouri al Centrului.
Pentru mai multe locuri care trebuie să vizitați SUA, urmați tabloul nostru Pinterest Country Living Across America.-----
La care se adauga:
Vezi alte pietre ascunse ale statului din CL Across America »
Bucătarii de sare din Gourmetul din Vestul Virginiei sunt cu adevărat interesat de »
Capitala antichităților din Nord-Vest »
Ce este fierbinte să colectăm acum »
65 de make-up-uri casnice demne de wow »
