Întregul cartier se va opri pentru unul dintre aceste burgerițe suculente.
Randamente: 8 porții Timp total: 0 ore 35 min IngredienteUlei de canola pentru grătar
2 1/2 lb.Carne de vită
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
3 linguri.sos Worcestershire
8chifle de hamburger
Brânză, frunze de salată, murături și roșii felii, pentru servire
Directii- Configurați grătarul pentru gătit direct și căldură la medie-înaltă. Odată încălzit, curat și ușor grătarul cu ulei.
- Formați ușor carnea de vită în 8 bile, apoi aplatizați în gheare grosime de 3/4 inci. Folosind degetul mare, creați o adâncime superficială (1 1/2 inch latime) în partea de sus a fiecărei piese. Condimentează cu sare și piper.
- Gălește gălbenușurile, se îndepărtează părțile în sus, până când se rumenesc și se pot ridica ușor de la grătar, 3 până la 4 minute. Rotiți și grătați, înrădăcinați cu Worcestershire, la doza dorită, cu 3 până la 4 minute mai mult pentru mediu.
- Serviți burgeri pe chifle cu brânză, salată, murături și roșii alături.
