Burgerele din Worcestershire-Glazed

Întregul cartier se va opri pentru unul dintre aceste burgerițe suculente.

Ulei de canola pentru grătar

Carne de vită

Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

sos Worcestershire

chifle de hamburger

Brânză, frunze de salată, murături și roșii felii, pentru servire

1. Configurați grătarul pentru gătit direct și căldură la medie-înaltă. Odată încălzit, curat și ușor grătarul cu ulei.
2. Formați ușor carnea de vită în 8 bile, apoi aplatizați în gheare grosime de 3/4 inci. Folosind degetul mare, creați o adâncime superficială (1 1/2 inch latime) în partea de sus a fiecărei piese. Condimentează cu sare și piper.
3. Gălește gălbenușurile, se îndepărtează părțile în sus, până când se rumenesc și se pot ridica ușor de la grătar, 3 până la 4 minute. Rotiți și grătați, înrădăcinați cu Worcestershire, la doza dorită, cu 3 până la 4 minute mai mult pentru mediu.
4. Serviți burgeri pe chifle cu brânză, salată, murături și roșii alături.