Poate ai auzit de unele dintre acestea, dar câte ai folosit de fapt?
Socul
Tradiția susține că siropul de mătacă îți poate spori imunitatea și mulți îl folosesc ca medicament popular pentru tratarea bolii și asigurarea stării generale de sănătate.
Rețetă de încercat: Rulete de flori și coacăze negre
loganberry
Dacă sunteți nerăbdători să vă apucați de început în sezonul de fructe de pădure, loganberry-urile sunt opțiunea perfectă, deoarece acestea coacă de la mijlocul până la sfârșitul lui mai. Acestea pot fi chiar epuizate înainte de a se coace zmeura și murele (care s-au amestecat inițial pentru a crea loganberry).
Rețetă pentru a încerca: Dulciuri de prăjitură + Coconut Thumbprint Cookies
Agrișă
Popular în Marea Britanie, puteți mânca aceste fructe de pădure alese direct din sălbăticie. Fructele de pădure necoapte sunt mai tari și sunt mai bune pentru gătit, în timp ce cele coapte sunt atât de suculente, chiar le poți observa scurgeri.
Rețetă de încercat: Rhubarb și Red Gooseberry Pie
dudă
Există peste 100 de specii ale acestei boabe, care pot fi albe, roșii sau negre - dar, cele roșii sunt native din SUA În timp ce multe fructe de pădure au beneficii multiple pentru sănătate, mămăligile ies în evidență pentru concentrația mare de fier.
Reteta de incercat: Margarita de Mulberry negru
Lingonberry
Cunoscute și sub denumirea de căpșuni, lingonberries pot fi găsite în nordul Europei și în America de Nord. Fructul tarta este adesea amestecat cu zahăr pentru a face gem care este ambalat cu o mulțime de nutrienți.
Rețetă de încercat: pâine de secară Lingonberry
Goji
Treceți peste kale - acest superfood (sau, superfruit!), Este o sursă ridicată de antioxidanți și a fost folosit în medicina chineză de ani buni. Boabele de Goji sunt consumate de obicei crude sau uscate.
Rețetă de încercat: Goji Berry Lime Smoothie
afină
Pe lângă faptul că ne amintim de una dintre cărțile noastre preferate din copilărie, ne place să gătim cu această boabă care poate fi roșie, violetă sau albastră. În timp ce uneori sunt confundați cu afine, huckleberries au o aromă vizibil diferită, care poate varia de la dulce la tartă.
Rețetă de încercat: Mini pieptene cu brânză cremă de huckleberry
Juneberry
Dacă vă aflați în regiunea Marilor Lacuri în iunie sau iulie, urmăriți cu atenție aceste fructe de pădure, care sunt uneori confundate cu afine. Gustul tău similar cu cireșele negre dulci, dar cu o notă de aromă de migdale amestecată.
Rețetă de încercat: Saskatoon Berry Tart
Coacăz roșu sau negru
Frecvente în mâncărurile franceze, aceste fructe de pădure pot fi un înlocuitor delicios pentru afine.
Reteta de incercat: tarta cu coacaze rosii
Următorul 25 Rețete ușoare de servit deserturi în borcane
