Menționăm agricultura susținută de comunitate (CSA) și primul lucru care îmi vine în minte sunt cutiile care se revarsă cu produse colorate, culese doar. În timp ce aceste tipuri de abonamente sezoniere - în care cumpărătorii cumpără „acțiuni” din recoltă în avans și primesc cutii săptămânale de alimente proaspete din fermă în timpul sezonului de creștere - se concentrează adesea pe fructe și legume, unii fermieri își împachetează cutiile cu alte produse cultivate local (și crescute). bunatati. Odată cu primăvara care se apropie rapid, iată șapte abonamente CSA non-veggie pe care trebuie să le cunoașteți. (Aflați mai multe despre opțiunile din zona dvs. la localharvest.org.)
1 lactate
Prepară o ceașcă de ceai obținută din ierburi cultivate organic din Raven Crest Botanicals din Berna, New York. CSA de șase luni (140 dolari) se desfășoară din iulie până în decembrie și include 16 porții de ceai cu frunze libere pe lună. Amestecurile includ ceaiul Chill Out, Masala Bliss Blend și Mint Medley.
5 Carne
Hickory Nut Gap Farm oferă carne de vită hrănită cu iarbă, carne de porc păstrată și pui pășunat. Fairview, Carolina de Nord, face fermă chiar și la nivel național. Prețurile pentru o acțiune de șase luni încep de la 480 USD.
6 Iubito
Locuitorii din Seattle se pot înscrie pentru a primi livrări lunare de miere de la Urban Bee Company. Acțiunile sunt de 15 dolari pe lună. Membrii primesc, de asemenea, primele dibite pe produse de buză demne, precum mierele cu cremă și ediție limitată.
7 ierburi
Frenchtown, New Jersey Fields Without Fences, bazată pe New Jersey, își umple acțiunile cu selecții sezoniere de ierburi culinare și medicinale, precum și produse din plante, cum ar fi tincturi, tonice și balsamuri, care sunt disponibile de patru ori din mai până în decembrie pentru a se alinia cu anotimpurile. Acțiunile pot fi expediate la nivel național sau ridicate la fermă.
