Această salată de primăvară este ambalată cu verdeață sănătoasă și brânză.
Randamente: 8 porții Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 2 lb. sparanghel, tuns și tăiat în bucăți de 2 inci 1 lingură. coajă de lămâie mărunțită, plus 2 linguri suc de lămâie 3 lingurițe. plus 1 linguriță ulei de măsline, împărțit 3 linguriță. frunze proaspete de cimbru, împărțite 3 lingurițe. miere pură, divizată 1 (8 uncii) de brânză feta blocată 8 oz. boabe de mazăre, felii de 1 ridichi de bucăți, felii de sare kosher proaspăt măcinat piper negru Direcții- Încălziți cuptorul la 425 ° F. Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Gătiti sparanghelul, în loturi, până când sunt fragede, 3 până la 4 minute. Rulați loturile sub apă rece să se răcească; se usucă.
- Puneți împreună un suc de lămâie și suc, 3 linguri ulei, 2 lingurițe de cimbru și 2 lingurițe miere într-un bol. Condimentează cu sare și piper.
- Puneți feta în centrul unei bucăți mari de folie de aluminiu. Amestecă cu uleiul de linguriță rămas, cimbru de linguriță rămas și restul de linguriță de miere. Condimentează cu sare și piper. Trageți folia în jurul feta pentru a crea o pungă. Se coace până se încălzește, 14 până la 16 minute. Scurgeți excesul de lichid și zdrobiți cu două furci.
- Aruncați împreună toacă mazăre, ridichi, sparanghel fiert și vinetă. Se serveste imediat cu feta calda.
