Îmbunătățește un cartof simplu copt cu brânză gustoasă și slănină savuroasă.
Cartofii la cuptor cu brânză și slănină fac un fel de mâncare delicios la multe mese care au ca carne principalul fel de mâncare. De asemenea, sunt suficient de pline de suflet pentru a servi alături de o salată de grădină sau un bol de supă. Pentru a face cartoful copt și mai aromat, adăugați-l cu ingrediente suplimentare, precum unt, brânză cremă sau smântână. Dacă sunteți un tip conștient de sănătate, adăugați smântână cu grăsimi reduse, ceapă verde tocată sau un spritz de lămâie și un pic de piper negru proaspăt. Pentru cel mai bun gust, începeți cu cartofi roșii nemulcați, care se simt greoi pentru dimensiunea lor.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Prosop de hârtie
- Furculiţă
- 4 fasii de slănină
- Tigaie
- Cuţit
- Brânză fărâmițată
- Sare și piper după gust
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
Spălați ușor cartofii rucați sub apă curgătoare rece și uscați-le cu prosoape de hârtie.
Trageți adânc toate părțile fiecărui cartof, de 10 sau de 12 ori, cu o furculiță pentru a permite scurgerii aburului și a împiedica să explodeze în cuptor.
Puneți cartofii pe raftul din mijloc al cuptorului. Coaceți-le timp de aproximativ o oră până la o oră și jumătate sau până când pielea este crocantă, dar carnea este suficient de moale pentru a împinge cu ușurință o furculiță. Adăugați 15 minute la timpul de coacere dacă pregătiți patru sau mai mulți cartofi.
Se prajeste slanina la foc mediu-mic pana se crocanta. Se scurge pe un prosop de hârtie și, când este răcor, se sfărâmă în bucăți mici.
Tăiați cartofii copți lung pe partea de sus. În timp ce aveți grijă la aburul care se poate grăbi, împingeți ambele capete spre centru până când cartofii se deschid la mijloc ca o floare în floare.
Presărați deasupra cantitatea dorită de brânză mărunțită preferată, precum cheddar, Monterey Jack sau provolone.
Alți oameni citesc
Instrucțiuni de cartofi la cuptor- Cum se prepară cartofii prăjiți sudici cu slănină, ceapă și brânză
Topim cu slănină sfărâmată.
Adăugați sare și piper măcinat după gust.
Sfaturi și avertismente
- Pentru un plus de crocantă și aromă, se acoperă cartofii cu ulei vegetal și sare kosher înainte de coacere.
- Nu înfășurați cartofii în folie, deoarece acest lucru se va prinde în abur și va face cartofii să se înmoaie.
