Tratamentul perfect, nu prea dulce de vară.
Randamente: 1 porție Timp de preparare: 0 ore 20 min Timp total: 5 ore 20 min Ingrediente 1 1/2 lb. cireșe dulci, pictate 1/2 c. zahăr 1 lingură. coajă portocalie plus 1/3 c. suc de portocale Pinch sare kosher 2 linguriță. oțet balsamic Direcții- Puneți cireșele, zahărul, coaja de portocală și sarea într-un blender și prelucrați până la mărunțit fin, 1 - 2 minute. Adăugați sucul de portocale și 1 cană de apă și amestecați pentru a combina. Lasa sa stea 5 minute. Se toarnă printr-o strecurătoare cu plasă fină peste un bol, apăsând puternic pe solide pentru a extrage cât mai mult lichid. Se amestecă oțet.
- Turnați amestecul într-un vas de coacere cu 2 sferturi. Acoperiți și înghețați, amestecând amestecul la fiecare 45 de minute cu o furculiță pentru a sparge gheața, până la complet înghețat, 3 până la 5 ore.
- Scoateți din congelator; răzuie cu o furculiță până pufos. Serviți imediat.
