Carnea de vită încinsă înainte de servire.
Dacă doriți să vă bucurați de carne de vită rămășiță pentru cina, fierberea cărnii într-o pungă de cuptor este cea mai bună metodă de reîncălzire a cărnii de vită rapid, ușor și practic fără curățare. După frisoane cu carne de vită în frigider, puteți să o feliați aproape fără efort, iar carnea se ține adesea împreună mai ușor decât carnea de vită caldă. Serviciul de inspecție și inspecție a alimentelor USDA vă recomandă să folosiți carne de vită rămasă în corn în patru zile de la pregătirea acesteia pentru cele mai bune rezultate.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Mare stoc
- Covoraș de tăiere
- Cuțit de sculptat
- Geantă de gătit cu cuptor (cu cravată de plastic)
Umpleți vasul cu apă aproximativ 2/3 plin cu apă. Se fierbe apa și se scoate rezervorul din aragaz.
Feliați carnea de vită înainte de reîncălzire, deoarece feliile de carne de vită sunt ușor în timp ce sunt refrigerate. Puneți perișorul pe un covor de tăiere cu partea cea mai slabă a cărnii orientată în sus. Tăiați carnea de vită în felii groase de 1/4 până la 3/8 inci, tăiați peste bobul de carne.
Puneți feliile de vită în corn în punga de gătit, stoarceți cât mai mult aer posibil și sigilați punga bine cu cravata de răsucire din plastic.
Introduceți punga în apa fierbinte, astfel încât carnea să iasă complet sub suprafață.
Acoperiți rezervorul și lăsați carnea de vită să se încălzească în apa fierbinte până la 10 minute.
Descoperă vasul și scoate sacul din apă. Deschideți punga, îndepărtați carnea de vită în coajă și serviți-o cât este caldă.
