Știm cu toții plăcerile de a amesteca piureul de dovleac cu ouă, smântână și zahăr pentru plăcintele de sezon necesare, dar nu trecem cu vederea bucuria de a prezenta un desert spectaculos nou, cum ar fi tortul nostru cu condimente de dovleac. Straturile de tort prăjite cu înghețarea cremei de brânză de dovleac creează o impresie de durată chiar înainte de a lua prima mușcătură. Un gust al acestei prăjituri umede și înghețată cremoasă, precum și tradiționala plăcintă cu dovleac ar trebui să facă loc pe bufet pentru un nou favorit de sărbători.
Citește mai mult + Citește mai puțin - Cal / Serv: 414 Randamente: 16 Ingrediente 3/4 c. unt nesalțit 1 c. ambalat ferm zahăr brun închis 1 c. zahăr 3 ouă mari 1 c. piure de dovleac 1/2 c. Lapte 1 lingură. extract pur de vanilie 2 c. făină de toate scopurile 2 linguriță. praf de copt 1 1/2 lingură. scortisoara macinata 1 lingurita. sodă de copt 1/2 lingură. nucă de nucă proaspătă 1 rețetă Direcții de înghețare a cremei de brânză- Pregătiți tigaile pentru tort: preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți ușor trei tigăi de tort de 8 inci cu unt înmuiat. Tăiați trei cercuri de 8 inci din hârtie pergament și așezați-le în partea de jos a cratițele pentru tort. Înveliți ușor cercurile de hârtie cu unt și dați deoparte.
- Faceți bătutul: cremați untul până este neted într-un bol mare, cu un mixer electric setat la viteză medie. Adăugați zaharurile și amestecați până la neted. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare, până când amestecul este neted și ușor. Pus deoparte. Combinați piureul de dovleac, laptele de unt și vanilia într-un castron mediu și dați deoparte. Combinați făina, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul și nucșoara într-un bol mare și dați deoparte. În treimi, adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de lapte la amestecul de unt, amestecând bine după fiecare adăugare până la neted.
- Coaceți prăjitura: turnați tigaia în tigaile pregătite și coaceți până când o scobitoare introdusă în mijlocul fiecărei prăjituri iese curat - 35 - 40 minute. Răciți prăjiturile în tigaie pe rafturile de sârmă timp de 30 de minute. Scoateți prăjiturile din tigăi și reveniți la rafturile de sârmă până se răcesc complet.
- Asamblați tortul: așezați un strat pe o farfurie de tort și blocați cu o rețetă de o treime de înghețare a cremei de cașcaval. Repetați cu al doilea și al treilea strat. Serviți sau păstrați la frigider până la patru zile.
