Candy-stick-ul „corturi” și o copertină din hârtie de ambalaj formează tortul nostru de carnaval Big-Top - format din straturi de ciocolată umedă glazurate cu „stâlpi de cort” cu Candy-stick și un copertin de hârtie de ambalat formează tortul nostru de carnaval Big-Top - realizat de straturi de ciocolată umedă înghețate cu înghețare cremă-brânză de ciocolată albă.
Cal / Serv: 726 Randamente: 12 Ingrediente 1 c. pulbere de cacao 1/2 c. Lapte de lapte 1 3/4 c. făină de toate scopurile 1 lingură. sodă de copt 3/4 linguriță. sare 1 c. unt nesărat 1 1/2 c. zahăr 2 linguriță. extract de vanilie 3 ouă mari 5 c. Înghețarea cremă-brânză de ciocolată albă. Direcții de colorare a alimentelor- Pregătiți tigaile pentru tort: preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Înveliți ușor două tigăi de tort de 8 inch cu unt înmuiat. Tăiați două cercuri de 8 inci din hârtie pergament și așezați-le în partea de jos a cratițele pentru tort. Înveliți ușor cercurile de hârtie cu unt și dați deoparte.
- Faceți cuptorul: Combinați 1 cană de apă clocotită cu cacao într-un bol mediu. Amestecați laptele cu unt și lăsați deoparte. Cerneti impreuna faina, bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un castron mediu si dati deoparte. Bateți untul într-un bol mare până când este ușor și pufos cu un mixer setat la viteză medie. Se adaugă zahărul și se amestecă până se combină. Se adaugă vanilia și ouăle, câte una, bătând după fiecare adăugare, până când amestecul este neted și ușor. În treimi, adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de lapte de unt, amestecând bine după fiecare adăugare până la neted.
- Coaceți prăjitura: turnați tigaia în tigaile pregătite și coaceți până când un tester introdus în centrul fiecărei prăjituri iese curat - aproximativ 45 de minute. Răciți prăjiturile, în tigăi, pe un suport de sârmă timp de 30 de minute. Eliberați prăjiturile din tigăi și răciți complet pe suport.
- Prăjiți prăjitura: Transferați o cană cremă de ciocolată albă-cremă Gheață într-un bol mic, amestecați culoarea dorită și puneți deoparte. Puneți un strat de tort pe o farfurie de servire și deasupra cu 1 cană din restul de înghețare. Întindeți înghețat uniform pe primul strat și blocați cu al doilea strat de tort. Acoperiți întreaga prăjitură cu o acoperire subțire de îngheț și răceală timp de cel puțin 1 oră. Scoateți prăjitura din frigider și îngheț, cu glazură rămasă. Umpleți o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf de decorare (cum ar fi o stea sau o coajă) cu glazura colorată și decorați tortul după cum doriți. Păstrați acoperit și refrigerat până la 2 zile. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 15 minute înainte de servire.
