Cal / Serv: 454 Randuri: 12 Timp de gătit: 1 oră 5 min Timp total: 2 ore 5 min Ingrediente 1 pâine challah pâine c. unt nesalț 3/4 c. coacăze roșii proaspete 3/4 c. zmeură proaspătă 3 ouă mari 2 gălbenușuri mari 3/4 c. zahăr 1 lingură. zahăr 1/4 lingură. sare 1 1/2 lingură. extract de vanilie 1 c. lapte integral 1 1/4 c. cremă grea Direcții
- Încălziți cuptorul la 325 ° F. Periați fiecare felie de pâine pe ambele părți cu untul înmuiat și tăiați fiecare bucată în jumătate. Aranjați pâinea într-o farfurie cu plăci adânci de 9 inci, suprapunând feliile în cercuri concentrice pentru a semăna cu un design de flori.
- Trageți 1/2 cană de coacăze și zmeură între feliile de pâine. Bateti ouale, galbenusurile, 3/4 cana zahar, sare, vanilie, lapte si crema grea impreuna si turnati peste paine.
- Presărați restul de 1/4 cană fiecare de coacăze și zmeură pe deasupra, acoperiți cu 2 straturi de folie de aluminiu și sigilați în jurul jantei. Apăsați ușor pentru a ajuta pâinea să absoarbă lichidul. Se lasă să stea 30 de minute.
- Coaceți timp de 40 de minute, îndepărtați folia, presărați budinca cu restul de 1 lingură de zahăr și creșteți temperatura cuptorului la 350 ° F. Coaceți până când budinca este setată și blatul este maroniu auriu - încă 25 de minute.
- Se răcește pe un suport de sârmă.
