Cotletele de porc gătite, coaste, coajă și alte tăieturi pot fi congelate dacă doriți să păstrați carnea pentru mai târziu. Acest lucru este avantajos atunci când aveți prea multă carne de porc pentru a mânca și nu doriți să se strice.
ambalare
Congelați carnea de porc gătită într-un recipient etanș care va proteja carnea de arsurile la congelator. O opțiune este un recipient pentru depozitarea alimentelor din plastic dur sau din sticlă. O altă modalitate de a congela carnea de porc gătită este să o așezați într-un sac de depozitare a alimentelor de calitate congelată.
Interval de timp
Carnea de porc gătită la frigider sau congelată în 2 ore de la preparare. Carnea de porc gătită congelată trebuie consumată în aproximativ trei sau patru luni. Deși carnea este sigură să mănânce peste acest interval de timp, calitatea acesteia s-ar putea diminua.
Dezghețarea
Scoateți carne de porc gătită congelată la frigider, cuptor cu microunde sau baie cu apă rece. Reîncălziți carnea de porc dezghețată în afara frigiderului la 160 de grade Fahrenheit înainte de a o mânca pentru a ucide orice bacterie care s-ar fi putut dezvolta pe carne. Carnea de porc decongelată în frigider este sigură să mănânce rece atunci când este folosită în alimente precum sandwich-uri.
