Inspirat de plăcinta câștigătoare a lui Sarah Spaugh la târgul de stat din Carolina de Nord din 2006.
Randamente: 10 Timp de pregătire: 0 ore 40 min Timp total: 2 ore 10 minute Ingrediente 1 rețetă fără bucată Perfect Pie Crust 3/4 c. zahăr 2 lingurițe. amidon 1 lingură. făină de toate scopurile 1 c. conserve de cirese dulci 1 1/2 c. căpșuni proaspete feliate 1 1/4 c. afine proaspete 3/4 c. mure proaspete 1/2 c. zmeură proaspătă 1 lingură. suc de lămâie proaspătă Direcții- Rotiți jumătate din aluat pe o foaie ușor de flutură de hârtie pergament la 1/4-inch grosime (aproximativ un cerc de 12 inci). Se monteaza intr-o placa de placinta de 9 inch, se sertizeaza marginile dupa dorinta. La frigider 30 minute la 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Bateți împreună zahăr, amidon de porumb și făină. Amestecă împreună amestecul de zahăr, fructele și sucul de lămâie. Se toarnă în crustă pregătită.
- Trageți discul de aluat rămas la o grosime de aproximativ 1/4 inci pe o suprafață ușor aromată. Tăiați aluatul în 9 benzi (lățime de 1 inch). Aranjați benzi într-un design de zăpadă peste umplere; apăsați ușor capetele benzilor în scoarța de jos; bordură de crustă.
- Se coace la 375 grade F timp de 1 oră sau până se rumenesc ușor și se coc. Acoperiți cu folie, dacă este necesar, pentru a preveni rumenirea excesivă.
