O plăcintă de cireș preferată americană este făcută cu vișine, care sunt mai mici, mai moi și mai înțepătoare decât relațiile lor dulci. Deși este prea crud pentru a fi mâncat din mână, fructele sunt delicioase atunci când sunt îndulcite și prajite sau fierte pentru gem. Pentru un picnic, faceți plăcinte cu cireșe în miniatură, care sunt mai ușor de servit decât rudele lor de mâncare profundă și tăiați fante decorative în crusta superioară a plăcintelor pentru a dezvălui fructele similare de sub ele.
Citește mai mult + Citește mai puțin - Cal / Serv: 508 Randamente: 2 Ingrediente 1 c. făină uzuală 3 lingurițe. zahăr brun închis 1/4 lingură. sare 7 linguri. unt nesalte 3 linguri. apă de gheață 1 lb. vișine acrișoare sau dulci 3 linguri. zahăr (2/3 cană dacă folosiți vișine) 2 linguriță. amidon 1 lingură. suc de lămâie 2 linguriță. suc de lămâie Direcții- Faceți aluatul: Combinați făina, zahărul brun și 1/8 linguriță de sare într-un bol mare. Tăiați în 6 linguri de unt folosind un blender de patiserie, două cuțite sau mâinile până când amestecul seamănă cu o masă grosieră. Se adaugă apă 1 lingură simultan; se amestecă până se combină. Ungeți aluatul într-un dreptunghi de 5-6 inch, acoperiți bine cu folie de plastic și răciți timp de cel puțin 30 de minute.
- Pregătiți plăcintele: preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Topiți untul rămas și dați deoparte. Combinați cireșele, zahărul, amidonul, sucul de lămâie, coaja de lămâie, untul topit și restul de 1/8 linguriță de sare și dați deoparte. Împărțiți aluatul în 4 bucăți egale, rotiți fiecare bucată la o grosime de 1/8 inci și încadrați două bucăți rulate în două plăci de plăcintă de 4 inci. Umpleți fiecare cu jumătate din amestecul de vișine, îndepărtați cele două bucăți de aluat rămase peste plăcinte și se unge marginile pentru a sigila. Tăiați feliile în vârfurile plăcintelor și coaceți până la auriu.
Informații nutriționale pe 1/2 plăcintă cu vișine dulce.
