Dacă doriți să vă faceți propriile chipsuri de tortilla, pur și simplu pulverizați tortilla din făină sau porumb cu spray de gătit cu ulei vegetal, tăiați-o în fâșii sau pană și coaceți pe o foaie antiaderentă la 400 de grade F timp de 5 până la 7 minute.
Cal / Serv: 320 Randuri: 6 Timp de gătit: 0 ore 52 min Timp total: 0 ore 52 min Ingrediente 1 tomatillo (sau 7 sau 8 coji de tomatillo proaspăt eliminate) 1 piper jalapeño 2 lingurițe. ulei vegetal 2 lb. coapse de pui dezosate și fără piele 1 ceapă medie 3 usturoi de cuișoare 2 cani verzi 2 linguriță. chimen măcinat 1 lingură. coriandru măcinat 2 poate bulion de pui cu sodiu scăzut 1/2 c. Cilindru proaspat tocat 1 lingurita. sare chipsuri sau benzi de tortilă (opțional) Instrucțiuni- Faceți pasta aromă: Combinați tomatillos și jalapeño în blender sau procesor alimentar. Amestecați până când este gros și neted - aproximativ 1 minut. Pus deoparte.
- Prajeste puiul:
- Faceți chili-ul: adăugați ceapa în cuptorul olandez și lăsați-l până la translucid - aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul, săriți 1 minut, apoi adăugați puiul, chile, chimenul, coriandrul, bulionul și pasta de aromă. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la scăzut. Se fierbe mai simplu timp de 45 de minute.
- Pentru a servi: Se amestecă cilantro și sare. Se servește fierbinte cu chipsuri de tortilla, dacă doriți. Informațiile nutriționale se bazează pe o cană de 1 cană fără chipsuri de tortilla.
