Această budincă ușor de pregătit face ca desertul să fie din ingrediente pe care probabil le aveți deja în casă.
Cal / Serv: 561 Randamente: 6 ingrediente 2 ouă mari 1 1/2 c. lapte 1/2 c. zahăr granulat 2 lingurițe. unt 2 linguriță. Extract de vanilie 8 felii de pâine albă fermă 6 oz. chipsuri de ciocolată semisweet (1 cană) Sos de portocală 1 portocală mare 6 mici pui de mentă (opțional) Instrucțiuni- Ungeți în mod generos șase tigăi cu pâine mini de 4 inci; pus deoparte.
- În bol mare, bateți ouăle până se spumă. Bateți treptat în lapte, zahăr, unt și vanilie. Amestecați bucățile de pâine și chipsurile de ciocolată. Împărțiți amestecul în mod egal între tigăi. Lacrimi folie de aluminiu pentru a realiza șase bucăți de 6 - 4 inch. Ulegeți o parte din fiecare. Acoperiți bine tigăile cu folie, ulei în jos.
- În cratita de 8 sferturi, așezați suportul de sârmă și adăugați 1 1/2 inch apă; puneți tigăile de pâine cu budincă pe suport. Dacă toate tigăile nu se încadrează într-un singur strat pe suport, așezați un alt suport peste primele tigăi și adăugați tigăile rămase. Acoperiți și încălziți apa la fierbere la foc mare; reduceți căldura la scăzut și budinca de abur 30 de minute sau până când testerul de tort introdus în centru iese curat. Verificați ocazional nivelul apei și adăugați mai multă apă, dacă este necesar. Dacă utilizați un abur automat, urmați instrucțiunile producătorului.
- Între timp, pregătiți sosul de portocale: într-o cratiță cu 1 sfert, combinați 2 linguri zahăr și 2 linguri amidon de porumb. Amestecă treptat în 1 1/2 cani suc de portocale până când amestecul este neted. Se gătește la foc mediu, amestecând constant, până se îngroașă și se îmbulzește. Se toarnă în vasul de servire și se dă deoparte să se răcească la temperatura camerei. Puneți deoparte 12 secțiuni portocalii; tăiați secțiunile de portocale rămase transversale în bucăți de 1/4 inci și agitați în sos de portocale.
- Îndepărtați budinca de pe sosul și dezvăluiți. Pudele răcoroase în tigăi de pe suportul de sârmă 5 minute. Apoi, cu cuțitul, slăbiți marginile; tigăi inversate și budinci nemodelite; aranjați servirea platoului. Aranjați un bol de sos de portocale, secțiuni de portocale și crengute de mentă pe o altă farfurie.
- Pentru a servi, așezați o budincă pe o farfurie individuală pentru desert; aranjați 2 secțiuni portocalii deasupra. Spuneți un pic de sos peste și în jurul său budincă și garnisiți cu un fir de mentă. Serviți cald.
