Cireșele și ciocolata au o afinitate naturală unul pentru celălalt, la fel ca în Cireșele noastre cu ciocolată cu Fistic.
Cal / serv: 32 Randamente: 1 Ingrediente 1/2 c. fistic 4 oz. ciocolată întunecată 4 oz. smântână grea 1 lb. cireșe dulci Indicații- Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți deoparte. Puneți fisticul într-un bol superficial și dați deoparte. Puneți ciocolata într-un bol mediu și dați deoparte. Aduceți crema la foc mic într-o cratiță mică la foc mediu-înalt.
- Se toarnă smântână fierbinte peste ciocolată și se lasă să stea 30 de secunde; se amestecă până când ciocolata se topește complet. Ținându-se de tulpină, scufundați fundul unei vișine în amestecul de ciocolată, scuturați ușor excesul de ciocolată și înmuiați cireșa în nuci tocate.
- Transferați în tava pregătită. Repetați cu cireșele rămase, la frigider 10 minute și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat. Cireșele se vor păstra câteva ore.
