La fel de ușor de făcut, pe măsură ce sunt delicioase, veți găsi aceste cookie-uri ideale, precum mâncăruri de petrecere, cadouri și deserturi simple.
Cal / Serv: 64 Randamente: 1 Ingrediente 1 Ou mare c. făină de toate scopurile c. zahăr 2 1/2 linguriță. unt nesalțit 1/2 c. unt nesalț 3/4 linguriță. praf de copt 1/2 lingură. extract pur de vanilie 2 linguri. pulbere espresso-cafea instant 2 c. zahăr de cofetărie 1/2 c. brânză mascarpone 2 lingurițe. brânză mascarpone Direcții- Faceți prăjiturile: Combinați oul, făina, zahărul, untul topit, praful de copt și vanilia într-un bol mediu. Bateți cu un mixer setat la viteză mică până la lin - aproximativ 1 minut. Urmând instrucțiunile producătorului, faceți prăjiturile într-un fier de încălzit preîncălzit. (Aveți grijă: bateria neobservată va arde rapid.) Ridicați cookie-ul din fier și transferați într-un suport de sârmă pentru a se răci complet. Repetați cu bătutul rămas.
- Faceți umplutura: dizolvați pulberea de espresso în 2 lingurițe de apă clocotită și lăsați să se răcească. Folosind un mixer setat la viteză medie, smântâna untul înmuiat într-un castron mediu până la neted. Adăugați zahărul cofetărilor și continuați să bateți până când este pufos. Se adaugă amestecul de espresso și se bate pentru a se încorpora. Amestecați mascarpone.
- Asamblați prăjiturile: Puneți 2 lingurițe umplând între 2 prăjituri. Repetați cookie-urile rămase. Depozitați într-un recipient etanș până la 3 zile.
