Folosiți sosul de merișor rămas pentru a crea aceste produse de patiserie speciale pentru micul dejun.
Cal / Serv: 521 Randuri: 8 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 0 ore 50 min Ingrediente 8 oz. brânză cremă 2 gălbenușuri de ou 2 c. zahăr de cofetărie 1 pachet Puff Pastry 3/4 c. sos restan de afine Direcții- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-un bol mediu și utilizând un mixer electric pus pe brânză, bateți brânza cremă, gălbenușurile de ou și 1 cană zahăr de cofetărie până la netezire, 2 până la 3 minute. Pus deoparte.
- Trageți o foaie de patiserie puff într-un pătrat de 10 inch. Tăiați în patru pătrate de 5 inci. Puneți 2 linguri amestec de cremă de brânză în centrul fiecărui pătrat. Topeste fiecare cu 1 1/2 linguri sos de afine. Umpleți marginile fiecărui pătrat cu apă și pliați-o pentru a forma un triunghi. Apăsați marginile împreună cu o furculiță pentru a sigila. Transferați virajele într-o tigaie cu garnitură cu pergament. Repetați cu cea de-a doua foaie de patiserie pentru a face randamentele rămase.
- Coaceți cotiturile până se înmoaie și se dau auriu, aproximativ 20 de minute. Transferați virajele într-un suport de sârmă pentru a se răci, aproximativ 10 minute.
- Într-un bol mic, amestecați zahărul rămas al cofetarilor și 4 linguri de apă până se formează o gheață groasă, dar curgătoare. (Dacă glazura este prea groasă, adăugați mai multă apă, câteva picături simultan.) Umpleți o pungă de plastic resigilabilă cu glazură, sigilați sacul și scoateți un colț minuscul. Goliți conducta peste cifrele de afaceri, după cum se arată.
