Curry-ul picant și varul plin de vibrație, formează o marinată delicioasă pentru carnea de porc ușor dulce și suculentă.
Cal / Serv: 146 Randuri: 6 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 0 ore 35 min Ingrediente 1/4 c. iaurt în stil grecesc simplu 2 linguri. pulbere de curry 1 lingură. zahăr brun deschis 1 lingură. sos de soia 1 lingura. turmeric măcinat 1 lingură. suc proaspat de lime 1 lingura. coaja de var 1/2 lingurita. coriandru măcinat 1/2 lingură. sare 1 1/4 lb carne de porc 24 tomate cherry 12 ciuperci cremini medii spray de gătit 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat 2 lingurițe. Direcții cilantro tocate- Într-un bol mediu, bateți iaurtul, pudra de curry, zahărul brun, sosul de soia, turmericul, sucul de lime, zestrea, coriandrul și sarea pentru a combina.
- Așezați carnea de porc într-o pungă de plastic de 2 galoși resigilabile, turnați marinada și masați pentru a coace carne. La frigider pentru cel puțin 1 oră sau până la 6 ore.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu. Între timp, adunați 12 frigarui și filați fiecare cu 4 bucăți de carne de porc, 2 roșii, 1 ciupercă și 1 jumătate de ceapă, alternând carnea de porc și legumele. Pulverizați fiecare frigider cu spray de gătit și condimentați cu piper.
- Grătară frigarui până când carnea de porc este gătită, 12-15 minute, întorcându-se la fiecare 4 minute. Garnisiți kebab-urile gătite cu cilantro.
