Înfrumusețează-ți plăcuta cu coșuri cu felii din această pâine nordică „vârstă de piatră” atrăgătoare, făcută din nuci și semințe întregi. Ambalată cu proteine, fibre și grăsimi sănătoase, această pâine sănătoasă fără cereale este la fel de gustoasă pe cât este de uimitoare. Potrivit bucătarului și bloggerului danez Kirstin Uhrenholdt, această pâine a fost creată de personalul restaurantului Kong Hans din Copenhaga, după ce au adoptat dieta Paleo. De atunci, a devenit un succes în Danemarca, cu Paleo și consumatori care nu sunt paleo, deopotrivă - și pentru un motiv întemeiat. Este incredibil de simplu de făcut, foarte umplut și delicios, mai ales când prăjim și completăm cu brânză sau gem. Rețeta este, de asemenea, ușor de personalizat, așa că nu ezitați să experimentați cu propriul combo preferat de semințe și nuci.
Cum se face pâine sănătoasă cu nuci și semințeVezi asta? Este o pâine nordică „Epoca de piatră” făcută din nuci și semințe întregi. Tutorial complet: http://to.ehow.com/stone_age_bread
Postat de eHow duminică, 29 ianuarie 2017
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1 cană migdale crude
- 1 cană nuci crude
- 1 cană semințe de in întreg
- 1 cană semințe de floarea soarelui crude
- 1 cană semințe de dovleac crude
- 1 cană semințe de susan
- 5 ouă
- 1/3 cană ulei de măsline
- 1 ½ linguriță sare de mare
Bacsis
Puteți personaliza cu ușurință rețeta cu nuci și semințe preferate. Pur și simplu asigurați-vă că urmați un raport nuci / semințe de 2 căni de nuci la 4 - 5 căni de semințe . Nuci recomandate pentru adăugare / înlocuire: păcanele, nucile de pin, alunele. Semințe recomandate pentru adăugare / înlocuire: mac.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Într-un bol mare de amestecare, combinați toate ingredientele.
Pasul 2
Se amestecă bine cu o spatulă sau lingură.
Pasul 3
Aliniați o tigaie cu pâine cu pergament.
Pasul 4
Turnați amestecul în tigaie și nivelați partea superioară cu spatula sau lingura.
Pasul 5
Coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 1 oră. Rețineți că aceasta este o pâine foarte densă care nu se va lăsa. Când ați terminat coacerea, pâinea ar trebui să sune scobită la atingere.
Felie subțire și bucurați-vă de orice moment al zilei. Este deosebit de delicios prăjit și completat cu brânză, pate, gemuri sau carne de prânz. Pe a doua gândire, merge bine cu practic orice tip de răspândire sau topping. Distrează-te și experimentează!
Bacsis
Această pâine se va păstra la frigider aproximativ o săptămână și, de asemenea, se îngheață foarte bine. Din acest motiv, este întotdeauna o idee bună să faceți două simultan - unul pentru moment și unul pentru congelator. După ce veți obține un gust, vă veți bucura să aveți un altul la îndemână atunci când veți rămâne.
