Americanii aruncă peste 40 la sută din alimentele pe care le cumpărăm conform NRDC, ceea ce înseamnă că fiecare familie din SUA pune în coșul de gunoi în valoare de 1.500 de dolari în fiecare an. Consiliul forumului pentru bunuri de larg consum, care include reprezentanți ai celor mai mari companii alimentare și comerț cu amănuntul din lume, consideră că unul dintre motivele majore pentru tot ceea ce a irosit alimente (și bani!) Este confuz etichetarea datei de expirare - și fac ceva în acest sens.
Directorii generali ai 50 de marci alimentare majore, incluzând Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo și Campbell Soup Company, au votat recent în unanimitate să standardizeze toate etichetele alimentare până în 2020, în efortul de a înlesni consumatorii să înțeleagă exact când alimentele lor sunt nesigure. mânca. În loc să fie lăsat să descifreze expresii precum „Vânzare după”, „Cel mai bine înainte”, „Afișați până la„ sau „Utilizare prin”, etichetele vor spune în curând pur și simplu „Folosește” pentru a face referire la o dată specifică de expirare sau „Cel mai bun dacă este folosit prin „pentru a indica calitatea alimentelor.
În întreaga lume, aproximativ 1, 3 miliarde de tone de alimente sunt irosite în fiecare an, ceea ce are un impact uriaș asupra sănătății de mediu a planetei noastre. Deșeurile alimentare contribuie la 8% din gazele cu efect de seră anual, conform unui raport al Campionilor 12.3. În concluzie, dacă deșeurile alimentare ar fi o țară, acesta ar fi cel de-al treilea cel mai mare emițător de gaze cu efect de seră după China, iar experții americani estimează că confuzia cu privire la datele de expirare pentru produse costă familiile până la 29 de miliarde de dolari anual numai în Statele Unite.
"Standardizarea etichetelor de date alimentare este un mod simplu și eficient de a reduce cantitatea de alimente comestibile aruncate de gospodării, economisindu-le bani și reducând amprenta lor asupra mediului", au spus membrii consiliului forului pentru bunuri de consum într-un comunicat. De asemenea, companiile elaborează un plan de educare a consumatorilor în ceea ce privește risipa și etichetarea alimentelor, în speranța de a împiedica oamenii să arunce alimente care sunt perfect potrivite.
Pentru a afla mai multe despre ce puteți face pentru a economisi bani și planeta noastră, iată 10 moduri ușoare de a reduce risipa de alimente și de a economisi bani.
(h / t Business Insider)
Urmăriți Country Living pe Facebook.
