Idei inventive pentru mazărea de primăvară. Rețetă de Jeff Crump, autorul Pământului în tabel: Rețete de sezon de la o fermă ecologică .
Cal / Serv: 172 Randamente: 4 porții Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 15 min Ingrediente 2 c. mazăre proaspătă decojită 2 lingurițe. ulei de măsline extravirgin 1 lingură. otet de vin rosu 1 lingura. Miere 2 lingurițe. Muștar Dijon Sare și piper proaspăt măcinat 2 ridichi 1 ceapă roșie mică 1/2 cub frunze de mentă proaspătă 1/4 c. brânză feta sfărâmată Direcții- Albiți mazărea până când sunt fragede și verde aprins, aproximativ 2 minute. Scurge mazărea; clătiți sub apă rece.
- Bateti impreuna ulei, otet, miere si mustar, plus sare si piper dupa gust. Adăugați mazăre, ridichi și ceapă; arunca la haina. Amestecă ușor în mentă, apoi presară cu feta.
