Umplerea bogată de arțar face ca aceste fursecuri sandwich să fie și mai dulci.
Randamente: 2 duzini Timp total: 3 ore 0 min Ingrediente Snickerdoodle Biscuiți sandwich 2 1/2 c. French Toast Crunch Crudch, plus mai ușor zdrobită pentru rularea prăjiturilor sandwich 2 1/4 c. făină de toate scopurile, linguriță și nivelată 1 lingură. sodă de copt 1/2 lingură. Sare kosher 2 linguriță. crema de tartru 1 c. (2 bețe) unt nesalțit, la temperatura camerei 1 3/4 c. zahăr, împărțit 2 ouă mari 2 linguri. scorțișoară măcinată Arțar pufos Umplere 1/2 c. (1 băț) unt nesărat, la temperatura camerei 2 c. zaharul cofetarilor 3 linguri. sirop de artar 1/2 lingurita. scortisoara macinata 1/2 lingurita. Sare kosher 1 (7 uncii) borcan cremă de marshmallow Direcții- Pulsează 2 1/2 căni de cereale într-un procesor alimentar până se formează firimituri fine, de aproximativ 8 până la 10 ori (ar trebui să ai 1 1/4 cani). Bateti impreuna faina, bicarbonatul de sodiu, sarea si crema de tartru intr-un bol.
- Bateți untul și 1 1/2 cani de zahăr la viteză medie cu un mixer electric până când este ușor și pufos, 3 până la 4 minute. Adăugați ouă, câte 1, bătând doar până la amestec, după fiecare adăugare. Reduceți viteza mixerului la scăzut și adăugați treptat amestecul de făină, bătând doar până la combinare. Adăugați 3/4 cani cereale mărunțite fin, bătând doar până la combinare. Se acoperă și se răcește aluatul 2 ore sau până la 3 zile.
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Liniați foile de copt cu hârtie pergament. Se amestecă scorțișoara, rămânând 1/2 cană de cereale mărunțite și restul de 1/4 cană de zahăr într-un bol. Măsurați nivelul lingurilor de aluat; se rostogolesc în bile. Aruncați aluatul în amestecul de cereale-zahăr și rulați-l până la acoperire. Puneți aluatul pe foile de copt pregătite, distanțându-se la 3 centimetri una de alta.
- Coaceți, în loturi, până când sunt aurite pe margini, dar încă ușor moi în centru, 10 până la 11 minute. Transferați pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.
- Faceți umplutură puțină de arțar: bateți untul nesalat cu viteză medie cu un mixer electric până la crem, 1 până la 2 minute. Adăugați încet zahărul de cofetărie, siropul de arțar, scorțișoara măcinată și sarea kosher, bătând până la netezire, 1 până la 2 minute. Pliați în cremă de marshmallow până la combinare.
- Întindeți partea plată a jumătății cookie-urilor cu umplutură de arțar pufos, împărțind uniform. Sandwich cu fursecuri rămase. Rotiți marginile prăjiturilor în cereale zdrobite.
