Indiferent dacă aveți chef de ciocolată și de păstăi sau de migdale și afine, aceste fursecuri sunt gata când sunteți!
Cal / Serv: 135 Randuri: 1 duzină Ingrediente 2 1/2 c. făină de toate scopurile 1 lingură. bicarbonat de sodiu 1 lingurita. sare 1 c. unt nesalț 3/4 c. zahăr 1 1/4 c. zahăr brun închis 2 ouă mari 2 linguriță. Extract pur de vanilie 3 oz. ciocolată dulce 1/2 c. mazăre tocate 1/2 c. Mini marshmallows 1/2 c. chipsuri de ciocolată semisweet 1/4 c. chipsuri de ciocolată albă 1/2 c. Migdale întregi 1/2 c. afine uscate 1/4 c. stafide aurii 1 linguriță. portocaliu zest Direcții- Faceți aluatul: Încălziți cuptorul la 350 de grade F. Combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu și dați deoparte. Folosind un mixer setat pe viteză mare, combinați untul și zaharurile într-un bol mare până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare adăugare până la combinare. Adăugați vanilia. Adăugați încet amestecul de făină și bateți pentru a se combina. Împărțiți aluatul în jumătate. Adăugați ciocolata topită, nucile de coajă, mămăligile și chipsurile de ciocolată la o jumătate din aluat. Adăugați în cealaltă jumătate migdalele, afinele, stafidele și coaja de portocale. Dacă înghețați, treceți la Pasul 2 sau coaceți, modelați 2 linguri de aluat în bile și așezați 2 centimetri una de alta pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Se coace până la set - aproximativ 15 minute. Transferați prăjiturile coapte pe un suport de sârmă pentru a se răci. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 1 săptămână.
- Congelați aluatul: Formați aluatul în bile cu 2 linguri și așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu pergament, acoperiți-o cu folie de plastic și congelați până la solid - se răcesc 4 ore. Transferați în pungi de congelator din plastic resigilabile și depozitați, congelate, până la 6 luni. Pentru a servi, încălziți cuptorul la 350 de grade F. Așezați bilele de aluat congelate pe foaia de copt căptușită cu pergament și coaceți timp de 18 până la 20 de minute. Transferați pe un suport de sârmă pentru a se răci.
