Paharele cu ceai dulce de ghimbir sunt completate cu moscato spumos.
Cal / Serv: 150 Randuri: 12 Timp de gătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 25 min Ingrediente 1 1/4 c. zahăr 1/2 c. felii subțiri de ghimbir proaspăt 2 1/2 qt. ceai proaspăt preparat 1 sticlă moscato 12 felii cuburi de gheață confiate cuburi de gheață- Faceți sirop de ghimbir: într-un vas mic, aduceți zahărul și 1 cană apă la fiert. Se scoate de pe foc și se adaugă ghimbir proaspăt; abrupt timp de aproximativ 7 minute. Tulpinați siropul și aruncați ghimbirul. Lăsați siropul să se răcească complet, aproximativ 10 minute.
- Într-un ulcior, combinați siropul și ceaiul. Se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider până la răcire, cel puțin 2 ore sau până la 2 zile.
- Umpleți paharele înalte cu cuburi de gheață. Adăugați câte 1 ceașcă de ceai de ghimbir în fiecare, apoi adăugați cu 1/4 cană de moscato. Serviți cu felie de ghimbir confiat pe jante, dacă doriți.
