Ciocolata și o varietate de condimente se reunesc delicios în acest desert ultra cremos.
Randamente: 12 porții Timp total: 6 ore 20 min Ingrediente 1 lingură.scorțișoară măcinată
1/2 lingură.măceșe toacă
1/4 lingură.cuișoare
1/4 lingură.nucșoară proaspăt rasă
1(1 inch) bucată de ghimbir proaspăt, feliată
2 1/2 c.smântână grea, împărțită
1 lingură.extract pur de vanilie
1(14 uncii) poate îndulci laptele condensat
2 lingurițemelasă
2 ozciocolată dulce, tocată fin
Directii- Combina scorțișoara, tocană, cuișoare, nucșoară, ghimbir și 1/2 cană smântână grea într-o cratiță mică. Gatiti la foc mediu pana incep sa apara bule minuscule in jurul marginii vasului (nu lasati sa fiarba), 1 - 2 minute; scoateți din căldură. Amestecați vanilia și lăsați să fiarbă 20 de minute. Aruncați ghimbirul și refrigerați până la frig.
- Combinați laptele condensat și melasa într-un bol. Butați cremă condimentată și rămâneți 2 căni cremă cu un mixer electric la viteză medie-mare până când se formează vârfuri rigide, 1 până la 2 minute. Îndoiți ușor în amestecul de lapte condensat până când este complet încorporat. Pliați în ciocolată tocată.
- Transferați amestecul într-o tigaie de 9 - 5 inch sau într-un recipient sigur cu congelator de 2 sferturi. Se congelează până la ferm, cel puțin 4 ore și până la 2 săptămâni.