Gorgonzola - brânză albastră italiană - se amestecă bine cu arugula cu piper și cu lapte de unt în acest fel de mâncare ușor de pastă.
Cal / Serv: 261 Randamente: 4 ingrediente 8 oz. paste penne 1 lingura. sare 4 oz. gorgonzola 1/2 c. Lapte cu 2 linguri. pătrunjel cu frunze plate 1/4 lingură. sare 1/4 lingură. piper macinat gros 2 c. arugula proaspătă frunze de 2 linguri. pinii prăjite Direcții- Faceți pastele: într-un vas mare la foc mare, aduceți 4 sferturi de apă la fierbere. Adăugați sarea și amestecați pastele până când apa fierbe din nou. Continuați să gătiți 10-12 minute, până când ați terminat. Scoateți din căldură și scurgeți Așezați într-un bol mare de paste și dați deoparte.
- Îmbrăcați pastele: într-un castron mic, amestecați Gorgonzola, laptele cu unt, pătrunjelul, sarea și piperul. Se toarnă peste pastele fierte fierbinte și se toarnă uniform.
- Serviți pastele: Adăugați arugula în paste, aruncați bine, deasupra cu nuci de pin și serviți imediat.
