Aceste biscuiți gustoși cu lapte de unt sunt infuzați cu pătrunjel proaspăt și aroma afumată de șuncă tăiată cubulețe.
Cal / Serv: 101 Randuri: 1 Ingrediente Spray pentru gătit cu ulei vegetal 3 c. făină fără scop 1 cană. praf de copt 1 lingură. zahăr 1 lingură. sare 8 linguri. unt 1 1/4 c. Lapte de lapte 1/4 c. sunca tocata 1/4 c. frunze de pătrunjel proaspăt tocat fin Direcții- Încălziți cuptorul la 400 de grade F. Acoperiți două foi de copt cu spray de gătit Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, zahărul și sarea. Folosind un cuțit de patiserie sau două furculițe, tăiați în 7 linguri de unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Amestecați untul, șunca și pătrunjelul până când se formează un aluat, având grijă să nu suprasolicitați aluatul.
- Pe o suprafață înmuiată, se rulează aluatul până la o grosime de 1/2 inci. Folosind un tăietor de biscuiți de 2 inci, tăiați formele și așezați pe foile de copt pregătite. Adunați aluatul rămas și repetați procesul.
- Topiți restul de lingură de unt și periați deasupra blaturile de biscuiți. Se coace până se rumenesc ușor - 12 până la 15 minute. Serviți cald.
