Deși acest sandwich este proaspăt și ușor, prosciutto îl păstrează satisfăcător și suficient de substanțial pentru a-l face un prânz de vară plin.
Cal / Serv: 356 Randuri: 4 Timp de gătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 1/2 c. maioneza 1 usturoi cu cui 1 lingura. tarhon proaspat tocat 4 felii de prosciutto 4 felii Paine alba 4 linguri. unt înmuiat 12 felii de roșii heirloom prăfuite sare de mare sare de mare piper proaspăt măcinat- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Între timp, într-un bol mic, combinați 1/2 cană maioneză, 1 cățel de usturoi tocat și 1 lingură tarhon proaspăt tocat. Pus deoparte. Puneți 4 felii de prosciutto (aproximativ 2 uncii) pe o foaie de copt și coaceți până când sunt crocante, 12 până la 15 minute.
- Între timp, întindeți o felie de pâine albă cu 1/2 lingură de unt înmuiat pe fiecare parte; repetați încă 3 felii. Pe o tigaie la grătar la foc mediu-înalt, grătară pâine până aurie și ușor carbonizată, aproximativ 2 minute pe parte.
- Pentru a asambla fiecare sandwich, întindeți 2 linguri de aioli de tarhon rezervat pe pâine. Se întinde pe 3 felii de roșii heirloom, apoi se tapetează cu prosciutto încremenit. Presărați sare de mare și piper proaspăt măcinat.
