Oferiți acest ketchup special de casă unui iubitor de grătar, împreună cu Grosul nostru de grădină din grădină .
Randamente: 1 ingrediente 1 poate roșii zdrobite 1 ceapă galbenă medie 1 lingură. capperi 1/2 c. ambalat zahăr brun deschis 1 portocală 1/2 grapefruit 1/2 lămâie 1/4 c. otet de cidru 2 1/2 lingură. Sare kosher 1/4 lingură. Piper măcinat Direcții- Roșiile pure în blender. Transferați într-o cratiță și dați deoparte. Se caleste ceapa. Lasa sa se raceasca.
- În blender, piureul de ceapă și caperele. Adăugați zahărul și amestecați până la neted. Adăugați sucuri de portocale, grapefruit și lămâie, plus oțet de cidru, sare și piper; amestec.
- Transferați amestecul de ceapă în cratiță și amestecați. Se fierbe la foc mic până la grosime, aproximativ 1 oră. Folosind o pâlnie, turnați în sticle. Bagati la frigider.
