Nu este nimic asemănător cu mirosul de pâine caldă de casă care plutește prin casă pentru a-i face pe toți în spiritul sărbătorilor.
Cal / Serv: 196 Randuri: 16 Timp de pregătire: 0 ore 30 min Timp total: 1 oră 10 min Ingrediente c. Miere 1 linguriță. Miere 1 pachet drojdie uscată activă 4 1/2 c. făină de toate scopurile 1/4 c. pulbere de lapte uscată cu unt 1 1/2 lingură. sare grosieră 1/4 c. lapte 2 ouă mari 3 linguri. unt nesaltează Direcții- Într-un bol mic, combinați 1/2 cană apă caldă (110 grade F), 1/3 cană miere și drojdie. Se agită pentru a dizolva drojdia. Puneți deoparte până când amestecul devine spumos deasupra, aproximativ 5 minute.
- Într-un castron mare, combinați 4 căni faină, praf de lapte și sare. Se amestecă amestecul de drojdie. Într-un bol mic, bateți împreună lapte, ouă și 2 linguri de unt topit. Amestecați amestecul de ou în amestecul de făină și combinați până când aluatul se îmbină. (Adăugați 1/2 cană făină dacă aluatul este prea lipicios.)
- Se frământă aluatul pe o suprafață ușor aromată până la netezire, 5 până la 8 minute. Puneți aluatul într-un bol cu unt. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați aluatul să crească, la temperatura camerei, până la dimensiunea dublată, aproximativ 45 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Împărțiți aluatul în 16 bucăți egale și formați-l în bile. Ungeți două plăci de plăcintă de 9 inch și așezați o bilă de aluat în centrul fiecăreia. Spațiu uniform bile de aluat rămase în jurul plăcilor de plăcintă. Acoperiți și lăsați să crească, la temperatura camerei, timp de 20 de minute.
- Într-un bol mic, amestecați 1 lingură de miere cu 1 lingură de unt topit. Periați ușor amestecul de miere-unt peste blaturi. Coaceți până la auriu, 20-25 de minute. Se răcește în tigăi timp de 15 minute, apoi se întoarce pe un suport de sârmă. Serviți cu miere suplimentară și pateuri de unt pe parte, dacă doriți.
