Această cereală dulce este toppingul final pentru înghețată.
Randamente: 8 porții Timp total: 1 oră 30 min Ingrediente Înghețată Parfait Gătit spray 1 c. zahăr 3 linguriță. miere pură 3/4 linguriță. Sare kosher 1/4 lingură. sodă de copt 2 1/2 c. Golden Grahams Cereal 1/2 c. Migdale feliate prăjite 2 picturi înghețată vanilată Cremă vătămată și cireșe, pentru garnitură Sos picant Fudge fierbinte 1/2 c. pulbere de cacao 1/3 c. ambalat zahăr brun deschis 1/2 c. smântână grea 2 lingurițe. sirop de porumb 4 linguri. unt nesărat 1 1/2 lingură. extract pur de vanilie 1/2 lingură. scorțișoară măcinată Pinch of Cayenne Indications- Aliniați o foaie de copt cu margine cu hârtie pergament; unge ușor. Aduceți zahărul, mierea și 3 linguri de apă la fiert într-o cratiță medie la foc mediu. Gătiti, fără a agita, până când amestecul are o culoare de chihlimbar adânc, 6 până la 7 minute; scoateți din căldură. Se amestecă imediat în sare și soda de copt, apoi se amestecă rapid în cereale și migdale.
- Se întinde amestecul, cu o spatulă de cauciuc, într-un strat uniform pe foaia de copt pregătită. Lăsați să se răcească până la întărire, 40 - 45 minute. Rupeți în clustere.
- Faceți sosul picant Fudge Hot: Bătați împreună pudra de cacao și zahărul brun deschis într-o cratiță medie. Butați în smântână grea și sirop de porumb. Gatiti la foc mediu pana la cald, 4 - 5 minute. Se îndepărtează de pe foc și se agită untul nesalțat, extractul pur de vanilie, scorțișoara măcinată și cayenne până la netezire. Se răcește, se șoptește ocazional, până se încălzește doar 15, 20 de minute.
- Strat Sos picant Fudge fierbinte, casant și linguri de înghețată în pahare parfait. Garnisiți cu frișcă și cireșe.
