Serviți crevetii jambicani peste un pat de orez.
Condimentul jerkului jamaican are o aromă caldă și picantă. Condimentul adaugă mușcături la o serie de alimente, inclusiv creveți, alte crustacee, pui și pește. Conține o varietate de ingrediente, în special cea de condimente și chiles. Magazinele îl vând de obicei sub formă de condiment de jerk jamaican sau caraibean. Puteți crea o marinată cu condimentul pentru a înveli creveți crudi și coaceți-l în cuptor pentru a infuza crusta de coajă cu arome picante. De asemenea, puteți adăuga creveți gătiti într-o salată sau puneți-o pe frigarui pentru a face cabule.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 32 de creveți
- Servețele de hârtie
- 2 lingurițe pasta de tomate
- 1/2 lingură. ulei de măsline extra virgin
- 1 1/2 lingură. apă
- Castron mic
- Linguriţă
- 1/2 lingură. usturoi tocat
- 2 lingurițe coriandru
- 1 lingură. zahăr
- 1 1/2 lingură. Condiment de jerk jamaican
- Tava de copt
Clătiți creveții decojiți și decojiți sub apă curgătoare. Ungeți creveții uscați cu prosoape de hârtie după ce l-ați clătit.
Combinați pasta de roșii, uleiul de măsline și apa într-un bol mic. Adăugați amestecul usturoiul tocat, cilantro, zahărul și smucitul jamaican.
Înmuiați creveții în marinadă. Puneți creveții la frigider în timp ce cuptorul se încălzește.
Încălziți cuptorul la 325 grade Fahrenheit.
Puneți creveții într-o tigaie într-un singur strat.
Coaceți creveții timp de 15 până la 20 de minute sau până când creveții gătesc bine. Creveții vor părea opați și roz deschis în loc de translucid.
Scoateți creveții din cuptor. Serviți creveții imediat.
Sfaturi și avertismente
- Trageți capul și picioarele de pe creveți dacă rămân intacte. Țineți creveții astfel încât partea de jos să fie orientată spre dvs. și așezați degetul mare pe fiecare parte a creveților. Decojiți părțile laterale ale coajei de creveți și aruncați.
- Îndepărtați vena prin feliere pe spate cu un cuțit ascuțit pentru a expune vena. Îndepărtați vena cu o scobitoare sau cu degetele și aruncați.
- Cumpărați asezonarea jambicanului la magazinele specializate în alimentație sau gastronomie, dacă nu o puteți găsi la magazinul local.
- Spălați-vă mâinile după manipularea creveților crudiți pentru a preveni o boală transmisă de alimente.
