https://eurek-art.com
Slider Image

Cum M-a ajutat coacerea să trec printr-un divorț plin de inimă

2024

Căsătoria mea s-a încheiat în luna decembrie 2000. Soțul meu m-a înșelat - cu cineva pe care îl știam bine - și după multe luni de minți, plâns, înșelăciuni și amețit de speranțe, mi-am dat seama că s-a terminat.

Eram într-o formă destul de proastă, așa cum vă puteți imagina.

Dar două evenimente s-au produs și ele - așa cum au făcut-o în fiecare decembrie, timp de mulți ani - care, în mod neașteptat, m-au încurajat în această perioadă dificilă.

Prima a fost o petrecere Hanukkah - una pe care am găzduit-o în fiecare an și a implicat mărunțirea a zeci de cartofi și prăjirea a sute de clătite de cartofi (aka "latkes").

A doua a fost sesiunea mea de coacere a vacanței maratonului. În loc de cadouri, aș petrece câteva săptămâni în timpul sezonului de vacanță, eliminând mai multe serii de prăjituri, pâine de ceai, scoarțe și cască pentru a le oferi prietenilor, familiilor, profesorilor și antrenorilor.

În urma a ceea ce tocmai s-a întâmplat, în mod clar, am avut mai multe în minte decât cum aveam de gând să coace o prăjitură sau să găzduiesc o petrecere. Iar cei care erau aproape de mine au presupus în mod justificabil că - oricum pentru acest an - va exista o „trecere” a acestor tradiții.

Cu toate acestea, la aproximativ o săptămână de la despărțire, m-am trezit, mi-am dus copiii la școală și am început să coace prăjiturile cu untul bunicii mele. Eram foarte aproape de bunica mea - m-a învățat să coace și, de fapt, am folosit presa ei de biscuiți bătută, dar iubită, pentru a face acele prăjituri, pornind întotdeauna din sezonul de coacere cu această rețetă.

În timp ce scoteam aluatul - și așezam un singur cip de ciocolată în centrul fiecărei fursecuri - mi s-a părut că acum aveam mai multe în comun cu bunica decât dragostea noastră de a coace.

Tot ea a fost victima unui soț adulter care a părăsit-o după mai bine de un deceniu de căsătorie. Nu a ieșit deloc bine, căzând sub stres și rușinea divorțului care a predominat atunci. Trecuseră ani înainte ca ea să fie din nou întreagă și, deși o cunoșteam doar ca bunica mea caldă, talentată și iubitoare, auzisem poveștile din trecutul ei și știam că acea integritate era greu câștigată.

Când am scos tava după tavă din cuptor - și am continuat să coace toate delicioasele pe care le-am făcut întotdeauna, ambalându-le în pungile de hârtie maro semnate - m-am simțit că primesc primul în ceea ce ar fi multe minuscule, dar încă mari Pași spre a deveni din nou întreg întreg.

Și deși am continuat să mă întorc la școală, să încep o afacere, să mă întâlnesc și să mă căsătoresc cu un bărbat minunat și să am un alt copil cu el - a fost acel prim pas de a coace bunătăți delicioase pentru cei dragi, care a trimis mesajul puternic că voi urma fii bine Că soțul meu a luat mult de la mine, dar niciodată nu mi-a putut scoate puterea, talentele sau pasiunile. Că am avut mult de oferit și am fost înconjurat de atât de mulți oameni care au recunoscut acest lucru și m-au iubit pentru asta.

Oh - m-am trezit să arunc și petrecerea din Hanukkah - și a fost grozav.

La care se adauga:
De ce aș renunța la tot pentru a trăi în țară
Cele mai importante 50 de secrete de bucătărie
46 Proiecte de meșteșuguri vesele și distractive pentru primăvară

Cum se gătește încet o friptură de carne de porc înăbușită

Cum se gătește încet o friptură de carne de porc înăbușită

Cum să expediați roșiile

Cum să expediați roșiile

Condimente solubile în apă

Condimente solubile în apă