Varza de spaghete gătite iese din coajă arătând ca tăiței.
Dovleceii de spaghete este un tip popular de dovlecei de iarnă care oferă vitamina A, folates și carbohidrați sănătoși. Poate fi servit cu unt și condimente sau poate fi folosit ca o alternativă vegetariană la tăițele de spaghete în mâncărurile cu paste. Varza de spaghete proaspete se păstrează până la șase luni atunci când este păstrată într-un climat rece și uscat, cuprins între 45 și 50 de grade Fahrenheit. Pentru a păstra dovleceii de spaghete pentru o perioadă mai lungă de timp, puteți congela dovlecelul gătit timp de un an.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Spaghetti Squash
- Tava de copt
- Cuțitul bucătarilor
- Raft de răcire
- Furculiţă
- Pungi cu congelator din plastic cu fermoar
- Marker permanent
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Feliați spaghetele în lungime și îndepărtați semințele. Puneți un centimetru de apă în partea de jos a tigaiei de copt.
Aruncați semințele de dovlecei sau coaceți pentru o gustare sănătoasă.
Puneți jumătățile de dovlecei de spaghete deschise în jos în vasul de copt. Se coace 30 de minute.
Scoateți dovlecelul din cuptor și transferați dovlecelul din tigaie și pe un suport de răcire. Așezați dovlecelul cu partea tăiată orientată în sus și lăsați-o să se răcească complet.
Folosiți un suport de răcire pentru a răci complet dovleceii înainte de a-l păstra.
Răzuiește carnea din dovleceii de spaghete cu furculița. Umpleți pungi cu congelator din plastic la o jumătate de centimetru de la partea superioară a sacului. Stoarceți aerul din sac în timp ce îl închideți.
Depozitați dovlecelul gătit la congelator până la un an.
Sfaturi și avertismente
- Folosiți dovleacul fiert dezghetat ca substitut pentru tăiței în spaghete sau pentru a face pâini rapide, similare cu pâinea de dovlecel.
- Folosiți coji de dovlecei golite în loc de castroane pentru a servi dovleacul proaspăt gătit.
