Porumbul congelat de pe pălărie vă permite să vă bucurați de un tratament de recoltă de vară pe tot parcursul anului. Indiferent dacă ai cumpărat porumb deja congelat sau l-ai înghețat singur, ar trebui să- l fierbeți într-o oală de pe aragaz pentru cel mai proaspăt gust, mai degrabă decât în cuptorul cu microunde.
Bacsis
Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor Acasă recomandă decongelarea parțială a porumbului congelat pe coacăze înainte de a-l găti pentru cel mai bun gust și textură.
Fierberea porumbului pe Cob
Umpleți un vas cu apă și aduceți-l la fierbere la foc mediu-înalt. Pentru un pic de aromă suplimentară, adăugați în apă câteva linguri de ulei de măsline sau unt sărat în timp ce îl fierbeți. Odată ce apa a dat în clocot, adăugați cu grijă cățelușele de porumb în oală. Întoarceți căldura și apoi gătiți porumbul timp de 3 până la 5 minute .
Sugestii de servire
Standby-ul de unt, sare și piper pentru a condimenta porumbul la cob este o opțiune delicioasă dintr-un motiv, dar nu vă fie frică să vă împărțiți. Încercați să faceți unturi de ierburi prin topirea untului și amestecând în ierburi proaspăt tocate, cum ar fi chervil, rozmarin sau mărar. Ardei serrano tocat sau fulgi de ardei iute roșii adaugă un pic de zingă. Puteți chiar obține acel porumb la grătar pe aroma de mazăre, asezonând rapid porumbul fiert pe cob și lăsându-l să gătească pe grătar timp de câteva minute, suficient pentru a bloca condimentele.
