Fără să fiarbă mai întâi, porumbul va dura 20 de minute la grătar, timp în care poate deveni dur.
Fierberea porumbului înainte de a grăta, dă porumbului o aromă fumuroasă din grătar și asigură că este gătită bine. Această metodă scurtează, de asemenea, timpul de grătare și împiedică uscarea boabelor de porumb. Puteți adăuga chiar zahăr în apa de gătit pentru a face ca gustul de porumb bland să fie mai dulce și să îmbunătățească rumenirea pe grătar.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1/2 cană zahăr
- 4 qt. apă
- Oală adâncă
- S-au eliminat 8 bobițe de porumb, șuvițe și mătase
- clește
Aduți 1/2 cană zahăr și 4 qt. apă la fiert într-un vas adânc. Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Adăugați porumbul în oală și reveniți la fierbere. Gătiți porumbul timp de 5 până la 6 minute.
Transferați porumbul de la oală la grătar cu ajutorul unor cârlige.
Răciți porumbul timp de 1 minut la foc direct.
Rotiți coșii de porumb un sfert de viraj și gătiți timp de 1 minut.
Rotiți înăbușirea porumbului încă un sfert de viraj și gătiți timp de 1 minut la căldură.
Întoarceți porumbul să gătească ultimul sfert neîncărcat de coajă timp de 1 minut.
Alți oameni citesc
Cum se fierbe puiul înainte de grătar
Cum se toacă porumbul în cuptoare
Cum se fierbe puiul înainte de grătar
Cum se toacă porumbul în cuptoareScoateți porumbul de la grătar și răciți ușor înainte de a mânca.
Sfaturi și avertismente
- Întindeți untul peste cob și presărați sare și piper pentru o topping tradițional. O smântână slabă, o stoarcere de suc de lămâie și o stropire de pudră de chili peste porumbul la grătar pentru o răsucire mexicană.
