Cabanele de pui fac o masă rapidă și sănătoasă.
Cabanele de pui fac o schimbare bună a ritmului față de masa obișnuită de pui la cuptor și sunt ușor adaptate oricărui număr de combinații de condimente. De la ruburi de ardei iute tematice sud-americane la arome aromatice indiene și asiatice, varietatea ajută la menținerea acestei cine ieftine și ușor de pregătit în meniu, fără ca familia să obosească. Asemănător grătarului și la fel de rapid, folosirea unui broiler pentru chiftelele de pui poate pune cina pe masă în doar aproximativ 10 minute odată ce începe gătirea.
Lucruri de care vei avea nevoie
- frigarui
- Marinadă (opțional)
- Tigaie sau prăjire
- Mitts cuptor
Dacă folosiți frigidere din lemn, înmuiați în apă timp de cel puțin 30 de minute pentru a împiedica lemnul să ia foc în cuptor. Dacă se marinează cabobinele, acest pas nu va fi necesar.
Marinați chiftelele timp de 30 minute până la 1 oră înainte de a găti, dacă doriți. Alegeți orice număr de rețete de marinadă, de la sosul teriyaki simplu îmbuteliat la o marinată de suc de portocale, sos de soia și semințe de susan sau lapte de cocos, suc de lime și cilantro proaspăt. Când marinați, păstrați cabanele scufundate în lichid pentru cele mai bune rezultate.
Așezați tigaia cu broiler pe suportul cel mai aproape de flacăra broilerului și preîncălziți cuptorul timp de cel puțin 10 minute. Utilizați o tigaie de prăjire simplă dacă nu este disponibilă o tigaie pentru broiler. Linie cu folie pentru o curățare ușoară.
Deschideți ușa cuptorului și trageți tigaia cu puiul de mână cu chiuvete. Așezați cabanele pe tava pentru broiler și glisați-le înapoi în cuptor. Dacă nu se folosește marinada, se periază cabanele cu un strat ușor de ulei vegetal și se condimentează, cum ar fi rozmarin proaspăt sau o frecă de condimente Cajun sau Orientul Mijlociu.
Prăjiți bucatele timp de 8 până la 10 minute, întorcând o dată la jumătatea procesului de gătit. Când întoarceți cabanele, bateți cu o cantitate mică de marinat pentru o aromă mai bună. Aruncați marinada după ce ați folosit și nu serviți împreună cu cabotele; puiul brut s-a înmuiat în el și ar putea provoca intoxicații alimentare.
Scoateți cabanele din cuptor și lăsați-le să se odihnească 5 minute înainte de a servi. Serviți kabobii singuri ca aperitive sau deasupra unui pat de orez ca intrare.
