Când un arzător cu grătar pe gaz încetează să funcționeze eficient, un scop dincolo de grămada de fier vechi rămâne pentru acest clasic de gătit în aer liber: transformați-l într-un grătar de cărbune, pe care mulți puriști la grătar îl preferă datorită aromelor bogate, fumuroase, oferite cărnii de cărbune. Cu câteva modificări în interiorul grătarilor pe gaz, dispozitivele vor continua să funcționeze, deși cu un stil de grătar diferit, pentru anii următori.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Grătar vechi cu propan
- Sârmă de pui cu rezistență mare
- Taietoare de sârmă
- Masina de gaurit
- Burghiu de 1/2 inci clasat pentru găurirea metalului
Deconectați cilindrul de propan de la grătar și îndepărtați toate furtunurile de gaz și supapele de reglare de sub grătar. Tehnicile de îndepărtare vor varia în funcție de tipul grătarului și de producător; având manualul original de grătar la îndemână pentru direcție poate ajuta în acest proces.
Lăsați toate arzătoarele de gaz intacte în grătar. Acestea vor forma suporturi pentru o grătar de cărbune de casă.
Rotiți toate arzătoarele de gaz la reglajele la căldură ridicată și deschideți capacul grătarului pentru a permite scăparea oricărui gaz rămas în conducte sau arzătoare.
Scoateți grătarul de gătit pentru moment și puneți-l deoparte.
Tăiați sârmă de pui pentru a se potrivi cu dimensiunile interiorului grătarului. Acest grătar de cărbune de casă ar trebui să atingă toți pereții grătarului, în timp ce stă deasupra vechilor arzătoare din grătar. Acesta va asigura separarea între cărbuni aprinși și podeaua grătarului, astfel încât oxigenul să poată ajunge la sursa de căldură.
Perforați șase găuri (dacă nu sunt deja prezente) direct prin podeaua grătarului și între arzătoare pentru a permite aerului din afara grătarului să circule în interior. Aceasta oferă o sursă de oxigen pentru incendiile cu cărbune de evantai.
Puneți grătarul de gătit în grătar.
Sfaturi și avertismente
- În loc de sârmă grea de pui, cărbune vechi sau grătare de gătit funcționează de asemenea, dar numai dacă dimensiunile se potrivesc cu grătarul vechi pe gaz, stând în vârful arzătoarelor.
- Nu începeți niciodată incendii de cărbune în grătarele de gaz care sunt încă echipate cu rezervoare de propan sau linii de gaz natural active. Acest lucru creează un pericol grav de explozie.
