Folosiți un aragaz lent pentru a pregăti orez perfect plin.
Nu aveți nevoie de o aragaz pentru a pregăti orez perfect. Optează pentru un aragaz lent, cunoscut și sub numele de vas de crock, pentru a-ți lăsa orezul să gătească timp de câteva ore până la tandrețea ideală. Un aragaz lent încălzește orezul la temperatură scăzută, permițându-vă să adăugați ingredientele și să-l porniți înainte de culcare sau să meargă la treabă. Această încălzire mică și lentă împiedică fierberea orezului sau fierberea prea rapidă și să se usuce.
Lucruri de care vei avea nevoie
- ½ cană de orez
- ½ cană de apă
- Furculiţă
- Sare
- Piper
Turnați ½ cană de orez și ½ cană de apă în aragazul lent pentru fiecare cană de orez fiert pe care doriți să îl preparați. De exemplu, pentru a face trei porții de orez fiert, sau 3 căni, adăugați 1 ½ cani de orez și 1 ½ cani de apă la aragazul lent.
Acoperiți aragazul lent și conectați aparatul.
Puneți aragazul lent la foc mic și lăsați orezul să gătească șase-opt ore, sau până când orezul a absorbit toată apa și are gustul fraged.
Se unge orezul fiert cu o furculiță și se adaugă sare și piper după gust înainte de servire.
Sfaturi și avertismente
- Înlocuiți o cantitate egală de pui sau bulion de legume pentru apa din aragazul lent pentru mai multă aromă.
- Nu gătiți orez instant într-un aragaz lent, deoarece devine gumos.
