Cârnații gătite într-un aragaz lent fac o mâncare din abundență.
Cârnatul este o carne preferată pentru cină, oferind mâncăruri savuroase din carne de porc aromată, carne de vită, pui și legături de curcan. Cârnați italieni vin în soiuri calde și dulci. O bucătărie pentru mulți oameni înseamnă că vor exista grătare de bere pe grătar. Există multe tipuri de cârnați, inclusiv cârnați afumați, cârnați kielbasa și cârnați andouille foarte condimentați, care sunt un soi Cajun. Unele cârnați sunt deja gătite atunci când sunt cumpărate, în timp ce altele trebuie gătite bine înainte de a mânca. Una dintre cele mai ușoare metode de a găti cârnați este în aragazul lent.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Spray antiaderent
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 piper verde, tocat
- 1 usturoi mugur, tocat
- 1 kilogram kielbasa cârnați
- 1 sos de spaghete cu borcan, 24-26 uncii
- Termometru cu citire instantanee
Pulverizați interiorul aragazului lent cu spray antiaderent.
Puneți ceapa tocată, ardeii și usturoiul în fundul aragazului lent.
Aranjați legături kielbasa deasupra legumelor.
Turnați sosul de spaghete peste cârnații și legumele kielbasa.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de șase ore.
Verificați temperatura în partea groasă a cârnaților cu un termometru citit instant. Cârnații sunt gătite în siguranță atunci când ating o temperatură internă de 160 de grade Fahrenheit, cu excepția cârnaților de curcan și pui, care trebuie gătite la 165 de grade.
Serviți cârnați gătiti pe chifle sau deasupra paste, cartofi sau orez.
Sfaturi și avertismente
- Gătiti bratwurst într-un aragaz lent, cu o mulțime de ceapă și bere.
- Puneți cârnați de andouille în aragazul lent cu ceapă, usturoi, ardei copți și condimente pentru a face jambalaya, gumbo sau etouffee.
- Combinați un cârnați savuros cu fasole marine sau mari de nord pentru un fel de mâncare de iarnă cu casoulet.
- Aveți grijă la cârnați fierbinți atunci când este prima dată străpus după ce ați fiert. Sucurile sub presiune pot goli. Pentru a evita acest lucru, îndepărtați cârnații de la aragazul lent, cu ajutorul unor cârlige și lăsați să se răcească ușor înainte de a mânca.
