Umplutura nu trebuie să fie gătită în interiorul unui curcan.
Lucrurile nu trebuie rezervate Ziua Recunoștinței sau Crăciunului. Când faceți porții individuale în conserve de brioșă, umplutura devine o farfurie convenabilă pentru orice masă. Serviți „brioșe umplute” individuale pentru ca dvs. și oaspeții dvs. să se bucure cu piept de curcan feliat, șuncă, carne de vită prăjită sau pui. Brioșele umplute de asemenea îngheață ușor și fac porționarea unei brize.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Unt
- Linguriţă
- Umplutură pe bază de pâine
- 12-cană staniu de brioșă standard
Ungeți cositorul de brioșă răspândind un strat subțire de unt pe interiorul fiecărei cani. Fii liberal cu untul, obținând laturile și fundul fiecărei găuri de brioșă. Nerespectarea vaselinei de brioșă va duce la umplutura aderentă la staniu metalic. Dacă nu aveți unt, spray-ul de gătit funcționează.
Umpleți fiecare staniu de brioșă complet cu umplutura. Apăsați în partea de sus a fiecărei movile umplute cu spatele unei linguri.
Introduceți cositorul de brioșă într-un cuptor pe 375 grade Fahrenheit și coaceți aproximativ 30 de minute. Umplutura se va face atunci când partea superioară va fi maronie aurie.
Scoateți cositorul de briose din cuptor și puneți-l deoparte până când brioșele de umplutură sunt suficient de răcoroase pentru a se atinge. Întoarceți tigaia pentru a îndepărta brioșele. Dacă brioșele nu alunecă din staniu, folosiți un cuțit de unt pentru a le smulge.
Sfaturi și avertismente
- O umplutură făcută cu ou va ține cel mai bine în conservă.
- Dacă îndepărtați brioșele umplute în timp ce acestea sunt încă fierbinți, acestea se pot dezmembra.
- Evitați să folosiți umplutura cu orez, care se va destrăma atunci când este scoasă din staniu.
