Varza de spaghete este o dovlecei de iarnă cu carne care este adesea comparată cu sau înlocuită cu pastele după ce a fost gătită. Varza de spaghete poate fi gătită într-o varietate de moduri, cele mai frecvente fiind coapte sau fierte. Poate fi tăiat fie înainte, fie după procesul de gătit. După ce este tăiat, însămânțat și gătit, carnea se va îndepărta de dovlecei folosind o furculiță.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Dovlecei de spaghete
- Masa de taiat
- Foaie de copt sau de fursecuri
- Cuțit ascuțit
- Lingură mare
- Furculiţă
Spălați dovleceii de spaghete sub apă rece, curgătoare, pentru a îndepărta murdăria și resturile. O perie de bucătărie sau scrubby poate fi utilizată pentru a îndepărta acumulările grele de murdărie pe piele.
Așezați dovlecelul pe tabla tăiată. Cu un cuțit ascuțit, tăiați dovleceii de spaghete în jumătate, pe lungime. Acest lucru vă va oferi cele mai lungi șuvițe de spaghete după gătit.
Scoate semințele și răzuie fibrele cărnii din dovleceii de spaghete cu o lingură.
Puneți dovlecelul, tăiați-o în jos, pe o foaie de copt sau de fursecuri. Gătiti timp de 45 până la 60 de minute într-un cuptor Fahrenheit de 350 de grade sau până când carnea poate fi străpunsă cu ușurință cu o furculiță.
Folosiți o furculiță pentru a îndepărta șuvițele de carne din dovlecelul fiert.
Sfaturi și avertismente
- De asemenea, puteți coace dovleceii întregi și eliminați semințele după gătit. Tăiați carnea de mai multe ori cu o furculiță și coaceți timp de 60 de minute într-un cuptor Fahrenheit de 400 de grade. Tăiați dovlecelul în jumătate, în lungime, după ce ați gătit, pentru a îndepărta semințele și a toca dovleceii.
- După tăierea dovleceii în jumătate și îndepărtarea semințelor, jumătățile pot fi de asemenea fierte în apă sau bulion până la moale.
- Semințele de dovlecei pot fi prăjite și mâncate la fel ca semințele de dovleac.
- Pentru o masă simplă, încercați să aruncați șuvițe de dovlecei cu 2 lingurițe. bucăți de slănină, 3 lingurițe. unt sau ulei de măsline și 3/4 cană de parmezan sau brânză Romano.
- Încercați să amestecați șuvițele de dovlecei cu spaghete obișnuite și să serviți cu sosul preferat de paste. Aceasta este o modalitate ușoară de a servi o legumă unică pentru mâncătorii de mâncare.
