Un mic ou fiert moale poate fi servit la micul dejun.
Oul, care este o sursă excelentă de proteine pentru dieta dvs., în conformitate cu American Egg Board, este fiert moale prin fierberea oului într-un vas cu apă pe aragaz timp de cinci până la șapte minute. Acest lucru permite ca albusul de ou să devină ferm, dar lăsând un gălbenuș cald, care curge. După ce oul este fiert și blatul scos, oul poate fi decojit și mâncat, servit într-o cană de ou sau ca garnitură peste o farfurie cu mâncare.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Cupa de oua
- Cuțit de despicare
- Foarfece de bucătărie
- Tăietor de ouă
Scoateți oul din apă și lăsați-l să se răcească ușor. Cojiți oul crăpând un capăt și curgând oul în apă lentă, răcorind în timp ce cojiți. Evitați să curățați oul introducând oul într-o cană de ou și lăsând coaja intactă.
Utilizați un cuțit ascuțit pentru a muta în jurul jumătății superioare a oului. Dacă coaja a fost scoasă, cuțitul ar trebui să alunece ușor în blatul oului, care este jumătatea cea mai subțire a oului și să se taie cu ușurință. Un ou nepeelat va fi mai dificil și vă poate solicita să folosiți degetul pentru a crea o fisură în care se poate strecura cuțitul. După ce cuțitul este introdus în învelișul crăpat, acesta trebuie tăiat ușor prin stratul exterior.
Scoateți vârful oului cu foarfece mari de bucătărie. Foarfecele pot fi achiziționate de la un magazin de aprovizionare a bucătăriei sau pot fi incluse cu un set de blocuri de cuțite de bucătărie. Puneți oul într-o cană de ou și deschideți foile de foarfecă. Folosind o mișcare ascuțită, tăiați oul deasupra. Această metodă funcționează cel mai bine la ouăle de dimensiuni mai mici sau medii care sunt decojite, cu lame de forfecare extrem de ascuțite.
Cumpărați un tăietor de ou pentru a tăia oul fiert moale. Taietoarele de ouă, care pot fi achiziționate de la o companie de aprovizionare a bucătăriei, au forma unui inel cu inele mai mici situate pe exteriorul inelului mare, central. Oul, fie cu coaja, fie cu coaja, este introdus prin centrul inelului central și degetele sunt plasate în inelele mai mici. Îți vei strânge degetele împreună, ceea ce declanșează lama de tăiere în inelul mai mare, pentru a tăia partea superioară a oului.
Sfaturi și avertismente
- Adăugați 1 lingură. de ulei de măsline până la apa fierbinte pentru a ajuta la decojirea ușor a oului.
- Aveți grijă când gătiți și tăiați oul.
