Guacamole este excelent, atât timp cât nu este prea picant.
Guacamole dip este format din piure de avocado, ardei iute, și uneori roșii și alte legume. Dar dacă exagerați ardeii, poate deveni neplăcut să mănânci. Dacă ați făcut un lot proaspăt de guacamole și l-ați făcut din greșeală un pic prea picant, este posibil să ștergeți scufundarea cu guacamol. Prin simpla adăugare a încă câteva ingrediente la guacamolul prea picant pe care l-ați pregătit deja, puteți reduce drastic arsurile cauzate de scufundarea picantă.
Mash avocado suplimentar și amestecă-le în guacamole pe care le-ați pregătit mai devreme. Acest lucru va răspândi condimentele pe mai multe avocado și va scădea condimentul general.
Adăugați o componentă lactată. Grăsimile din lactate diminuează impactul chilisului fierbinte, așa că încercați să pliați în brânză smântână, smântână sau să-l acoperiți cu brânză mărunțită.
Sucuri o tei și pliați-o în guacamole. Citricele oferă un contrapunct bun pentru mâncarea picantă, iar acidul citric va împiedica, de asemenea, guacamolul să se rumenească.
