Fagurele este un fruct delicios, care trebuie dezbrăcat înainte de consum.
O mărgăritară este un fruct care provine din cactusul nopales. Această pară are un gust dulce, dar necesită un anumit preparat înainte de a putea fi consumată. La fel ca și cactusul din care cresc aceste pere, măruntele sunt acoperite cu spini minusculi, asemănăți părului și au o piele groasă. Cu toate acestea, acestea pot fi îndepărtate cu ușurință, astfel încât fructele din interior să poată fi utilizate pentru bomboane, suc, gem, cocktailuri și multe altele.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Cuțit de curățare sau decojitor de legume
- manusi de cauciuc
Pune-ți mănuși de cauciuc pentru a evita să te înțepi cu spinii.
Cojiți fructele cu un cuțit sau cu un coaj de legume pentru a îndepărta stratul exterior al pielii. Acest lucru va elimina spinii minusculi de pe piele și vă va permite să accesați fructele din interior.
Clătiți perele subțire sub apă rece pentru a îndepărta resturile de spini.
Tăiați capetele mărgăritului și aruncați.
Tăiați fructul pe verticală, suficient de adânc pentru a trece prin pielea groasă.
Cojiți pielea înapoi până când este îndepărtată complet. Pielea trebuie să se desprindă cu ușurință, lăsând în urmă doar părțile moi moi ale perei.
