Cum să congelați creveții

Congelați creveții în mod corespunzător pentru a-l păstra pentru o perioadă maximă de timp.

Sunt disponibile multe soiuri diferite de creveți, dar toate sunt congelate folosind aceleași metode. Creveții trebuie să fie congelați diferit atunci când sunt crude sau gătite. Crevetii cruzi mentin cea mai inalta calitate atunci cand coaja ramane intacta; îndepărtarea cochiliei poate provoca o pierdere a texturii și a aromei. Congelarea creveților crudi în apă ajută la protejarea acestuia împotriva arsurilor la congelator. Crevetii gatiti congelati nu pastreaza si aroma, dar ingheaza cu usurinta. După ce înghețați creveții în mod corespunzător, folosiți-l în timpul de depozitare recomandat pentru a preveni pierderea calității.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Strecurătoare
• Instrument de prezentare
• Recipient congelator
• recipient

• Castron
• Gheaţă
• Foaie de cookie-uri
• Saci sau containere congelatoare

Creveți cruzi

Clătiți creveții primiți sub apă rece curgătoare. Scurgeți creveții într-un frigider.

Prinde capul și trage de el pentru al scoate din corp și arunca.

Țineți bine creveții. Trageți picioarele de pe creveți cu degetele.

Introduceți un mic instrument de dezvoltare sub coajă. Faceți o tăietură superficială de-a lungul spatelui creveților pentru a expune vena întunecată. Urmați curba cuțitului și împingeți-l de la cap la coadă. Vena se va lipi de instrument. Scoateți vena și aruncați.

Puneți cantitatea dorită de creveți într-un recipient congelator. Înghețați cantitatea de creveți pe care intenționați să o utilizați pentru o masă. Umpleți recipientele cu apă rece. Lăsați 1/2 inci de spațiu pentru cap pentru a permite extinderea.

Puneți creveții în congelator și păstrați până la șase luni pentru a obține cele mai bune rezultate.

Creveți gătiti

Îndepărtați vena de pe creveții coajați coaja, dacă rămâne. Creați o tăietură superficială de-a lungul spatelui creveților. După ce expuneți vena, trageți-o cu degetele sau cu capătul ascuțit al cuțitului.

Alți oameni citesc

• Cum să înghețe Tamales
• Cum să congelați și să sigilați mazărea proaspătă

Se răcește rapid creveții gătiti introducându-l într-un recipient. Puneți recipientul într-un bol umplut cu gheață până se răcește.

Puneți creveții pe o foaie de fursecuri. Congelați creveții într-un singur strat.

Scoateți creveții. Depozitați crustaceii ambalați în pungi sau containere congelatoare. Lăsați 1/4 inci de spațiu pentru cap. Puneți creveții în congelator. Utilizați creveții în termen de una până la trei luni pentru cele mai bune rezultate.