Lucruri de care vei avea nevoie
- Tigaie la cuptor cu microunde
- Spray antiaderent
- Termometru de carne
- Fripturi groase de 1 inch
Aproape din momentul în care au fost introduse publicului cuptoare cu microunde, au existat preparate speciale care permit bucătarului să grătească carne în cuptorul cu microunde. În funcție de mărimea și modelul tăvii de grătar cu microunde, puteți face grătar de carne în două până la 10 minute, fără a vă face să puneți grila în aer liber. Grătarul cu microunde este rapid și ușor - puteți grăta friptura pentru cină în mai puțin de 15 minute.
Pasul 1
Pulverizați tigaia de grătar cu spray antiaderent. Preîncălziți tava la grătar în cuptorul cu microunde, timp de 2 până la 10 minute, în funcție de instrucțiunile producătorului.
Pasul 2
Așezați carnea pe tigaia de grătar. Închideți capacul tăvii dacă modelul dvs. are unul.
Microunde carnea timp de 5 minute în sus pentru fripturi rare, 6 până la 7 minute pentru mediu și 9 minute pentru bine făcută. Rotiți fripturile la jumătatea timpului de gătit dacă tigaia dvs. de grătar nu are o secțiune de grătar.
Pasul 3
Testați carnea cu un termometru intern pentru carne. O friptură rară ar trebui să citească 145 de grade Fahrenheit; o friptură medie de 160 de grade Fahrenheit și o friptură bine făcută ar trebui să citească mai mult de 170 de grade Fahrenheit.
Bacsis
Dacă ați pierdut instrucțiunile pentru tava de grătar, puteți utiliza acest test pentru a determina cât timp se preîncălzește tigaia. Se pulverizează cu spray antiaderent și se încălzește două minute. Scoateți tigaia din cuptorul cu microunde și așezați o felie de pâine albă pe tigaie. Închideți capacul, în cazul în care modelul dvs. are unul, și cuptor cu microunde la maxim timp de un minut. Ridicați capacul. Dacă pâinea are urme de grătar, tigaia este suficient de preîncălzită. Dacă nu există urme de grătar, repetați folosind un timp de preîncălzire de patru minute. Adăugați încă două minute la timpul de preîncălzire până când rămân urme de grătar pe pâine.
Carnea care este mai puțin fragedă nu este recomandată pentru gătit sau la grătar. Aceste carne au nevoie de un timp mai lung de gătit pentru a se licita.
Fripturile mai subtiri vor avea nevoie de mai putin timp de gatire, in timp ce fripturile mai groase de un inch vor avea nevoie de mai mult pentru a gati corect.
