Saponul extras din arbori de arțar poate fi păstrat mai mult de un an.
Sapta de artar este o substanta care se produce in mod natural in arborii de artar. Poate că cea mai obișnuită utilizare pentru seva de arțar este producția de sirop de arțar, care este în esență puț cu un conținut mai scăzut de apă. Acest produs poate fi scump în magazine, așa că dacă ești suficient de norocos să ai propriii arbori de arțar, cel mai bine este să-ți colectezi propriul pădure la momentul recoltei și să îl păstrezi pentru utilizare ulterioară. Depozitarea aromei poate fi un proces fără dificultăți atunci când este făcut corect.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Oală
- Cuptor
- Termometru
- Borcane de sticla
- Filtru cu sirop
- Benzi de cauciuc
Dacă doriți, transformați seva în sirop. Turnați seva într-un vas mare și puneți-o pe aragaz la foc mediu până când nivelul de umiditate ajunge la 66 la sută sau când punctul de fierbere al lichidului este de 215 grade Fahrenheit. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un termometru cu bomboane pentru a verifica temperatura.
Puneți borcane curate de sticlă pe blat. Acoperiți fiecare borcan cu o foaie de filtru de sirop de stofă, dar lăsați un pic de slăbiciune în mijloc. Filtrul ar trebui să coboare aproximativ ½ inch în centrul borcanului. Înfășurați benzi de cauciuc în jurul buzelor borcanelor pentru a menține filtrele pe loc.
Turnați seva sau siropul în filtrul unui borcan. Turnați încet pentru a vă asigura că nu se toarnă peste partea de sus a borcanului. Dacă ați făcut sirop, turnați-l în borcan în timp ce este cuprins între 180 și 190 de grade Fahrenheit. Căldura poate ajuta la crearea unui sigiliu vid în borcan.
Puneți capacul pe borcan imediat după umplere. Repetați procesul pentru toate borcanele suplimentare.
Păstrați borcanele la frigider până la un an. Dacă aveți o ofertă mare, care considerați că va dura mai mult de un an, păstrați-o într-un congelator până la 18 luni.
